Loading...
Čokoláda 811 hořká 54,5% 0,4kg
Čokoláda 811, hořká 54,5 %. Balení 400 g.
233 Kč
58.3 Kč / 100g
Skladem
> 10 ks
Potřebujete s něčím poradit?
Zeptat se
Chcete hlídat cenu a dostupnost?
Začít hlídat
811 Čokoláda je hladká a dobře vyvážená s jemnými vanilkovými tóny. 811, chválená šéfkuchaři po celém světě, je měřítkem pro čokoládovou polevu v cukrářství a pekařství! Je známá tím, že poskytuje dokonalost při každém použití. Používá se zejména pro ganache, pěny, sušenky, pomazánky, omáčky, nealko nápoje a mnoho dalších aplikací. Pro úspěšné spárování ji můžete spojit s vanilkou, mátou, olivovým olejem, makadamovými ořechy, grenadinou, kardamomem. Tato hořká čokoláda 54,5 % má obsah tuku 36,6 %. Má tekutost 3, díky čemuž je extrémně univerzální.
Hmotnost
Balení obsahuje: 400 g
Složení produktu
kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma.
| Alergeny | mléko, sója |
Výživové hodnoty na 100g
| Energetická hodnota kJ | 2307 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 551,3 kcal |
| Tuky | 36,6 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 21,9 g |
| Sacharidy | 45,8 g |
| - z toho cukry | 43,1 g |
| Bílkoviny | 5,1 g |
| Sůl | 0,0 g |
Země původu
Belgie
Výrobní společnost
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ
Technické parametry
| Kategorie: | Čokoláda Callebaut |
| Dubajská čokoláda | |
| Čokoláda a kakao na makronky | |
| Hořká čokoláda | |
| Čokolády Callebaut na tartaletky | |
| Výrobce | Callebaut |
| EAN | 5410522556605 |
| Kód produktu | 811.e0.d94 |
Pro práci s čokoládou se vám bude hodit
Acetátová fólie 10ks 60x40cm na semifredo a čokoládu
10 ks PVC potravinářské fólie pro přípravu a oddělování semifredo. Rozměry 60 x 40 cm.
230 Kč
Skladem
> 10 ks
Nerezová dekorativní lžička 17cm
Nerezová dekorativní lžička je dlouhá 17 cm.
79 Kč
Skladem
poslední 3 kusy
-22 %
Skládací silikonová miska na čokoládu 21cm
Skládací silikonová forma na zpracování čokolády.
323 Kč
253 Kč
253 Kč
Skladem
poslední 3 kusy
Cukrářský teploměr +300°C až -50°C
Digitální teploměr vhodný pro cukráře i kuchaře. Jehla je dlouhá 7 cm.
323 Kč
Skladem
> 10 ks
-24 %
Stojan pro dávkovač
Profesionální stojan pro dávkovač Martellato.
1 436 Kč
1 097 Kč
1 097 Kč
Skladem
poslední 1 kus
Nástroj na odřezávání a vyřezávání čokolády oválný
Nástroj pro modelování a odřezávání čokolády vám umožní vytvořit dokonalé dekorace.
376 Kč
Skladem
poslední 1 kus
Vytvořte originální čokoládu pomoci čokotransfetu
Transfer fólie 40x25cm scintillant
Transfér folie Scintillant. Rozměry 40 x 25 cm.
68 Kč
Skladem
> 5 ks
Transfer fólie 40x25cm Tempete
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Tempete.
68 Kč
Skladem
> 10 ks
Transfer fólie 40x25cm kytičky
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor kytičky.
68 Kč
Skladem
poslední 3 kusy
Transfer fólie 40x25cm Illusions
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Illusions.
69 Kč
Skladem
> 5 ks
Transfer fólie 40x25cm Toureg
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Toureg.
68 Kč
Skladem
> 5 ks
Transfer fólie 40x25cm OXYGENE
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Oxygene.
68 Kč
Skladem
> 5 ks
Budete dělat dubajskou čokoládu? Mohlo by se vám dále hodit :
Ochucovací pasta Joypaste Pistácie (200 g) Besky edice
Ochucovací pasta vám pomůže dosáhnout dokonalé chuti a konzistence vašich krémů, těst a polev, kte
264 Kč
132 Kč / 100g
Skladem
> 5 ks
Pistáciový krém - máslo 100% 350 g KK
Pistáciový krém je 100% přírodní krém bez přídavku jakýchkoliv konzervantů.
449 Kč
128.3 Kč / 100g
Skladem
> 10 ks
-15 %
Nébar Mandlová pasta 100% (180 g)
100 % mandlová pasta Nébar. Balení 180 g.
198 Kč
168 Kč
93.3 Kč / 100g
168 Kč
93.3 Kč / 100g
Skladem
5 ks
Nébar Pistáciová pasta 100% (180 g)
Pistáciová pasta Nébar. Balení 100 g.
346 Kč
192.2 Kč / 100g
Skladem
poslední 2 kusy
Silikonová forma na dubajskou čokoládu 175ml
Silikonová forma na dubajskou čokoládu. Objem 175 ml.
229 Kč
Skladem
> 10 ks
Kadayif křupavé nitky do dubajské čokolády (100 g)
Složení: pšeničná mouka, voda
Nutriční hodnoty na 100 g: energie 1591 kJ/380,24 kcal, tuky
80 Kč
80 Kč / 100g
Na objednávku 4-8 dní
Recenze
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
Možnosti dopravy
Bezpečná a rychlá platba
